Вакансия в архиве, закрыта 25 августа
№ 29937899

Пекарь

по договоренности
Краснотурьинск
Работа вахтовым методом на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, среднее специальное образование
Должностные обязанности:
• Количественный учёт, приготовление выпечки и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами, по меню
• Работа со всеми видами теста
• Приготовление формового хлеба - выбивка из форм,
• Приготовление штучных и мелкоштучных выпечных (хлебобулочных и кондитерских) изделий. Выработка в день – 1 000 единиц выпечных изделий (включая хлеб)
• Замешивание и формирование теста
• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
• Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа.
Требования:
• Образование среднее специальное (подтверждённая квалификация пекаря (кондитера).
• Стаж работы в должности пекаря не менее 5 лет,
• Умение работать с тех. картами, расчёт сырья для приготовления,
• Соблюдение СанПиНа
• Умение изготавливать и оформлять кондитерские изделия
• Понимание технологических карт, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых изделий
Мы предлагаем:
• График работы: ВАХТА 60/60
• Трудоустройство по ТК РФ.
• Работа вахтовым методом в Алдане и Магадане
• На территории работодателя